Como toda aplicación en mac, MEMP se debe colocar dentro de /Applications y realizar los siguientes pasos para tener un entorno de desarrollo alternativo a MAMP.

Es posible que tenga conflictos si existen alguna instalación de mysql dentro de /usr/local/mysql ya que MEMP usa los binarios de mysql 5.5.8 y por default usa el path que mencione antes.

Para evitar que choque con los mismos servicios corriendo en los mismos puertos, se puede editar init/mysql.sh para cambiar el puerto, para nginx y php-fpm los archivos de configuración se encuentran en conf.

NOTA: No creo que sea necesario, pero en caso de hacer cambios importantes a los bash scripts compilar nuevamente start.c (gcc start.c -o start) y stop.c (gcc stop.c -o stop)